comdep@teff.com.ua
(048) 778-67-76, 728-07-67
(067)326-83-83
65013 г. Одесса ул.Николаевская дорога, 128
ru ua

Термосмесители от TEFF

Термосмеситель (жаровня) – это аппарат, предназначенный для влаготепловой обработки измельченных зерен маслосодержащих культур. Влаготепловая обработка мятки проводится перед непосредственным прессованием (используется маслопресс). Термосмеситель устанавливается в закрытых помещениях на производстве и является одним из важнейших звеньев оборудования производственных прессовых цехов на предприятиях, которые занимаются выработкой растительных масел.

Термосмеситель представляет собой вертикальную колонну, которая состоит из одной секции или чана, в которую подается нагретый до температуры 90-110оС товар. Для осуществления перемещения и перемешивания перерабатываемого сырья термосмеситель оснащен специальными лопастными мешалками, которые приводятся в движение одним валом. Так же имеет регулирующие клапаны, которые предназначены для поддержания уровня мятки в секциях или чанах. Газообразные продукты, которые выделяются в процессе работы аппарата, выводятся через специальные аспирационные патрубки. Жарение мятки осуществляется следующим образом: производится увлажнение и нагревание мятки, затем пропаривание с доведением температуры и влажности до требуемых величин, затем высушивание увлажненной мятки с доведением ее температуры и влажности до эффективных для прессования величин. В результате достигаются оптимальные условия для отжима масла:

  • снижение вязкости масла для улучшения его вытекания;
  • инактивация ферментной системы мятки;
  • достаточная пластичность мезги для брикетирования жмыховой ракушки.